В Росрыболовстве назвали самую полезную в мире рыбу, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на "Российскую газету".
В Росрыболовстве назвали самую полезную в мире рыбу, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на "Российскую газету".
По словам руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, самой полезной рыбой является боганидский голец, который обитает в озерах Сибири. Эта рыба содержит целый ряд полезных микроэлементов, в том числе большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. "Но гольцы, к сожалению, массовому потребителю недоступны, их немного", - заявил Шестаков.
Глава Росрыболовства также посоветовал обратить внимание на сардину иваси, которая незначительно уступает гольцу по содержанию омега-3.
