Санитарные врачи завершили эпидемиологическое расследование массового отравления гостей ресторана "Тумар" в Кандыагаше Актюбинской области. Корреспондент TengriHealth выяснила, что стало причиной отравления почти двух сотен гостей.
Что показала экспертиза
Специалисты провели проверку самого заведения, а также отобрали лабораторные пробы. Об этом сообщили в ответ на наш запрос в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Комитета санэпидконтроля Минздрава.
Экспертиза показала, что массовое пищевое отравление произошло из-за грубого нарушения санитарных правил в самом ресторане.
В анализах пострадавших обнаружили Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) и бактерии группы кишечной палочки.
"Это свидетельствует о стафилококковой пищевой токсикоинфекции и острых кишечных инфекциях, вызванных условно-патогенной микрофлорой", — сообщили в департаменте санэпидконтроля региона.
Проверка выявила в заведении целый список санитарно-эпидемиологических нарушений. Инфекцию нашли у части персонала ресторана, а пробы пищевой продукции, питьевой воды и смывы с поверхностей технологического оборудования не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Также специалисты обнаружили:
- несоблюдение технологии приготовления пищевой продукции;
- отсутствие документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья;
- несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима;
- отсутствие обязательных медицинских осмотров у части работников.
Какие меры приняли
Сообщается, что по результатам расследования материалы передали в правоохранительные органы, чтобы принять процессуальные решения в соответствии с частью 1 статьи 304 УК РК — "Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов, повлекшее по неосторожности массовое заболевание, заражение, облучение или отравление людей".
Санкция статьи предусматривает:
- штраф до 2 000 МРП (8 650 000 тенге),
- исправительные или общественные работы,
- ограничение свободы либо лишение свободы на срок до двух лет.
Также суд может лишить виновного права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трёх лет.
Контекст
О том, что празднование свадьбы обернулось массовым отравлением, стало известно 19 июня, после того как первые пациенты с признаками острой кишечной инфекции начали обращаться к врачам.
На недомогание пожаловались 188 гостей, среди которых оказались 15 детей младше 14 лет. Изначально медики оценивали состояние всех заболевших как средней степени тяжести.
Подобное на крупных семейных праздниках в Казахстане уже происходило. Например, в июне 2025 года массовое отравление произошло в Павлодаре на кыз узату (проводах невесты), где собралось около 150 человек.
Тогда врачи госпитализировали 27 гостей, включая одного ребёнка. Молодожены узнали о беде утром 8 июня, когда в скорую помощь стали массово поступать звонки с жалобами на диарею, рвоту и высокую температуру. Предварительным диагнозом для всех пострадавших тогда также стала бактериальная кишечная инфекция.
