Tengri FM Жұлдыз FM МИКС Победители Законы Казахстана UIB & Tengri Open Мultispace Экономика сабақтары
KZ RU EN
Написать нам +7 (727) 3888 138 +7 (717) 254 2710
искать через Tengrinews.kz
искать через Google
искать через Yandex
USD / KZT - 311.89
EUR / KZT - 339.02
CNY / KZT - 45.30
RUB / KZT - 5.59

Обнародованы причины массового отравления в ресторане "Старомодный" в Астане

06 апреля 2015, 16:49
39
Фото с сайта tulacsm.ru
Фото с сайта tulacsm.ru

Обнародованы причины массового отравления в ресторане "Старомодный" в Астане, передает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на пресс-службу комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики РК.

По информации комитета, наличие Salmonella enteritidis выявлено у персонала заведения - повара и двух официантов, а также в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах. В сырых продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, еще у одного сотрудника ресторана "Старомодный" выявлена условно-патогенная микрофлора, что автоматически относит его к группе риска.

Отмечается, что в ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к режиму функционирования производственных цехов, в том числе несоблюдение правил использования дезинфицирующих средств, отсутствие ежедневного производственного контроля за персоналом по выявлению заболеваний с симптомами, не исключающими инфекционное заболевание среди персонала. У одной из официанток не было доступа к работе. В санитарных книжках двух сотрудников отсутствовали результаты исследований на паразитологические заболевания.

"Групповая пищевая токсикоинфекция сальмонеллезной этиологии была зарегистрирована в период с 30 марта по 3 апреля текущего года в Астане. Общее количество пострадавших - 31 человек. Все пострадавшие были госпитализированы в стационары. По состоянию на 6 апреля 2015 года в стационарах остаются восемь человек", - сообщается на сайте комитета. 

По данным ведомства, внеплановая проверка ресторана специалистами столичного департамента по защите прав потребителей начата 30 марта. В ходе проверки установлено, что объект не имеет санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности. "В декабре 2014 года владельцы ресторана "Старомодный" обратились с заявлением на приемку проекта объекта госкомиссией. 15 января 2015 года это заключение выдано и акт госкомиссии подписан. Ввиду действия моратория на проверки объектов предпринимательства департамент не имел полномочий проверить наличие санитарно-эпидемиологического заключения. Руководство ресторана в нарушение подпункта 6 пункта 8 статьи 62 Кодекса РК "О здоровье народа и системе здравоохранения" в департамент для получения санитарно-эпидемиологического заключения не обращалось", - отмечается в сообщении.

Напомним, по факту отравления посетителей ресторана "Старомодный" возбуждено уголовное дело.


Нравится
Показать комментарии (39)
Читают
Обсуждают
Сегодня
Неделя
Месяц