Чрезмерное употребление молока может привести к дефициту железа в крови, сообщает Zdrav.kz. Такие данные показало исследование, проведенное в Университете Торонто.
Автор исследования Джонатан Магуайр изучил анализ крови 1300 детей в возрасте от 2-5 лет. Результаты показали, что малыши, употреблявшие большое количество молока в день, имели повышенный уровень витамина D, но пониженный уровень железа. Магуайр установил, что детям необходимо пить два стакана молока в день для поддержания оптимального баланса между витамином D и уровнем железа в организме.
"Это несколько удивительная рекомендация может потребовать некоторого нового мышления со стороны родителей, которых самих в детстве учили пить молоко практически в неограниченных количествах. Это, наверное, тот случай, когда хорошего иногда действительно может быть слишком много", - заключает Zdrav.kz.
