Tengri FM Жұлдыз FM МИКС Победители Законы Казахстана UIB & Tengri Open Экономика сабақтары EXPO 2017
KZ RU EN
Написать нам +7 (727) 3888 138 +7 (717) 254 2710
искать через Tengrinews.kz
искать через Google
искать через Yandex
USD / KZT - 311.59
EUR / KZT - 349.39
CNY / KZT - 45.41
RUB / KZT - 5.50

В Берлине скончался изобретатель донер-кебаба

27 октября 2013, 09:38
26
Кадир Нурман. Фото t-online.de
Кадир Нурман. Фото t-online.de
В Берлине в возрасте 80 лет ушел из жизни турок Кадир Нурман (Kadir Nurman), который считается изобретателем блюда под названием донер-кебаб, сообщает BBC News.

Свою первую забегаловку Нурман открыл в Западном Берлине в 1972 году. Именно он впервые начал продавать поджаренное на вертеле мясо с салатом и приправами, завернутое в тонкий лаваш.

Наблюдая за стремительным темпом жизни берлинцев, повар придумал блюдо, которое быстро готовится и можно взять с собой. Со временем донер-кебаб приобрел популярность и сейчас его готовят во многих странах. Только в Германии на сегодня работают 16 тысяч точек по продаже этого фаст-фуда.

Хотя авторство блюда оспаривается еще несколькими поварами (один из них - Махмут Айгун, скончавшийся в Берлине несколько лет тому назад), в 2011 году Кадир был признан Ассоциацией турецких производителей шаурмы.

Кадир Нурман переехал в Германию в 1960 году. Он не запатентовал свое изобретение, поэтому особой прибыли от популярности блюда не получил.

Нравится
Поделиться
Показать комментарии (26)
Читают
Обсуждают
Сегодня
Неделя
Месяц