Ультраобработанные продукты: дорога к ожирению?

На главную

Кратко о главном

Вернуться на главную

незаметная дорога к ожирению?

ультра обработанные

продукты:

Меню

Что такое

ультраобработанные
продукты?

Сухие завтраки, «фитнес»-батончики

Упакованный хлеб
и фабричная выпечка

Йогурты
с ароматизаторами, сырки, маргарин

Колбасы, наггетсы, ветчина

Газировка, энергетики
и ароматизированная
вода

Чипсы, сухарики,
попкорн

Конфеты, батончики, печенье, мороженое

Фастфуд,
лапша и пюре быстрого приготовления

Потому что мы живём в среде, где «быстрая еда» стала нормой. Мы окружены соблазнами, которые нацелены не на насыщение, а на потребление.

Это не лень, это — ловушка современной пищевой культуры.

Научные данные всё более убедительно показывают: регулярное потребление ультраобработанных продуктов связано с ожирением, диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже некоторыми видами рака.

Исследование учёного Кевина Холла продемонстрировало: всего за 2 недели на ультраобработанной диете участники набирали до килограмма лишнего веса и съедали на 500 калорий в день больше, чем при рационе из обычных продуктов.
И это ещё не всё.

Академик Торегельды Шарманов подчёркивает: речь идёт не только о теле, но и о разуме. Ультраобработанная пища может повышать уровень тревожности, способствовать депрессии и даже нарушать сон. Есть данные о её связи с развитием астмы, болезней ЖКТ, включая болезнь Крона и язвенный колит.

Читайте состав. Чем короче и понятнее — тем лучше.
Выбирайте необработанные, натуральные продукты.
Готовьте дома. Это проще, чем кажется.
Ограничьте потребление фастфуда, сладостей, газировки и «полезных» батончиков.

Задумывались ли вы, что более половины продуктов на полках наших супермаркетов — это ультраобработанная пища? Красочная упаковка, обещания «фитнес-эффекта», мгновенная готовность — но что стоит за этим удобством?

Некоторые страны уже вводят жёсткие ограничения на маркетинг и продажу ультраобработанной пищи, особенно для детей. Но главное решение — за каждым из нас.

В чём опасность?

Что делать?

Почему это происходит?

Это не просто еда. Это — результат промышленной алхимии, воссозданной из ингредиентов, которые вы никогда не найдете на домашней кухне. Эмульгаторы, усилители вкуса, стабилизаторы, ароматизаторы… Список часто тянется на целый абзац, и каждый пункт в нём — искусственный.

Потому что удобно. Потому что вкусно. Потому что на бегу.

Эти продукты созданы для того, чтобы экономить ваше время — и забирать ваше здоровье. Они долго хранятся, выглядят аппетитно и вызывают привыкание. В них заложен целый код гиперпривлекательности — смесь жира, сахара и соли, из-за которой мозг требует ещё и ещё.

покупаем?

Почему мы их

Какие продукты

относятся
к ультраобработанным?