В наших краях вяхира нет. Это были голуби. А в детстве мы на элеваторе голубей ловили, и варили. Лет 10 мне было, лично ловил голубей по заказу соседки, для её сына, болеющего вроде туберкулёзом. Он кашлял всё время, она его отпаивала бульоном от голубей. Вроде помогало мальчику.
На Руси Новый год всегда отмечали 1 сентября. В Азии отмечали 22 марта, в день весеннего равноденствия. Традиция отмечать новый год 31 декабря пришла из Запада. Отмечать новый год 31 декабря это чуждая для нас традиция.
Рождественская ёлка берёт свою историю с Запада. Это западная культура. "В России традицию украшения новогодней елки ввёл Петр I. Он, еще в молодые годы гостивший у своих немецких друзей, был приятно удивлен странным деревом, на котором вместо шишек висели яблоки и конфеты. Став царем, Петр I издал указ отмечать Новый год, как в просвещенной Европе. В нем предписывалось украшать большие проезжие улицы, дома и ворота сосновыми и можжевеловыми ветвями. После смерти Петра традиция была забыта, а популярным новогодним атрибутом елка стала гораздо позже. В 1819 году великий князь Николай Павлович по настоянию супруги впервые поставил в Аничковом дворце новогоднюю елку, а в 1852 году в Санкт-Петербурге в помещении Екатерининского вокзала была наряжена публичная рождественская елка". А к нам уже перешла из России.